Grupo Estação Valentina
O Coordenador de salão é responsável por coordenar o serviço de salão, garantindo que os clientes tenham uma excelente experiência gastronômica. Este profissional supervisiona os garçons e cumins, assegurando que o serviço seja realizado de forma eficiente e cordial.
Funções a Desempenhar:
Receber os clientes e conduzi-los às mesas.
Supervisionar o serviço de salão, garantindo a qualidade do atendimento.
Coordenar a equipe de garçons e cumins, e atendentes de bar.
Auxiliar na seleção e treinamento da equipe de salão e bar.
Resolver problemas relacionados ao atendimento ao cliente.
Organizar a disposição das mesas e verificar a apresentação do salão.
Assegurar que os pedidos dos clientes sejam atendidos de forma rápida e correta.
Monitorar o desempenho da equipe de salão e bar e fornecer feedback.
Coordenar eventos e reservas especiais.
Competências:
Excelência em atendimento ao cliente.
Habilidade na gestão e liderança de equipes.
Capacidade de resolução de problemas.
Boa comunicação e habilidades interpessoais.
Conhecimento de vinhos e harmonizações (desejável).